Сёмга так и сяк...

Сёмга под соусом перед запеканием в духовке.

РЕЦЕПТ:

Вкусная семга в сливочном соусе

Компоненты:

Несоленое филе семги – 700 гр.

Сливки – 400 мл.

Укроп – пучок.

Мука – 3 большие ложки.

Листья лавровые.

Рецепт приготовления вкусной семги в сливочном соусе :

Очистите филе семги от костей и кожи, хорошо промойте. После этого нарежьте его на небольшие кусочки и поместите в форму для запекания. Зелень промойте и измельчите, положите ее в сливки. Посолите и поперчите сливки, присыпьте муку и перемешайте, пока что не растворятся все комочки. Полученным соусом залейте рыбу, размещенную на форме, и положите несколько лавровых листочков.

В духовку, разогретую до 180 градусов, поместите форму с семгой в сливочном соусе. Спустя 40 минут блюдо будет готово. В качестве гарнира к семге в сливочном соусе отлично подходит отварная картошка. Когда выложите на тарелку семгу в соусе, сбрызните ее немного лимонным соком и помажьте соусом из формы.

Это блюдо праздничное - не диетическое!


В обычные диетические дни сёмгу готовим просто на гриле - без всякого соуса!