Какао - напиток. Готовим дома. Польза и вред какао.

Сегодня у нас настоящая осень. Холодно, сильный косой дождь и мрачные улицы. В такую погоду очень хочется чего-нибудь питательного и горячего. Так как я вообще не пью кофе, то лично мне сегодня очень захотелось какао. И я решила сделать его дома, а не идти за ним в кафе (хотя это тоже неплохой вариант в такую погоду )

Калорийность напитка к моему удивлению в интернете скачет от 70 ккал до 400 ккал.
Поэтому я решила не только приготовить, но и посчитать калорийность этого напитка.

А пока я считаю, вы прочитайте о пользе и вреде какао!

Виды какао

В настоящее время существует несколько видов какао, которые разнятся и по составу, и по способу производства. Выделяют следующие виды какао:

горячий шоколад, напиток, который готовят из какао или растопленных шоколадных плиток, с добавлением молока.
напиток какао изготавливают из порошка с добавлением воды или молока. Причем для приготовления какао порошка можно использовать как холодное молоко или воду, так и горячее. В обоих случаях получится вкусный согревающий или охлаждающий напиток

Состав какао

Калорийность какао зависит от состава и способа приготовления напитка. Средний показатель калорийности какао равен 69 Ккал в 100 граммах порошкообразного продукта. Однако, состав какао, как напитка может отличаться, т. к. помимо какао порошка в конечном продукте присутствует молоко, вода и пищевые добавки. В наше время состав какао напитка больше не может похвастаться сто процентной натуральностью исходных ингредиентов. Чего же больше пользы или вреда какао?

Польза какао

Напиток какао богат на содержание витаминов и минералов в своем химическом составе. К примеру, органические кислоты, сахароза, насыщенные жирные кислоты, пищевые волокна и крахмал. Помимо этого польза какао, как напитка заключается в содержании витаминов А, В, РР и Е, а так же таких минералов как калий, натрий, железо, кальций и фосфор. Каждое из этих полезных веществ играет важную роль в жизнедеятельности человеческого организма.

Поэтому можно утверждать, что витаминно-минеральный состав является исключительной пользой какао для человека. Какао отличается своими вкусовыми качествами и содержит меньше кофеина, чем другие напитки, с которых мы каждое утро привыкли начинать свой день. Ежедневное употребление напитка какао способствует улучшенной работе головного мозга. Какао содержит природные антиоксиданты и помогает в восстановлении иммунной системы после перенесенных тяжелых инфекционных заболеваний.

Вред какао

К сожалению, при всей пользе есть и вред от какао напитка. Какао-бобы содержат в большом количестве одновременно вредные и полезные вещества пурины. С одной стороны пурины участвуют в обменных процессах организма, а с другой большое содержание в крови данных веществ может спровоцировать ряд осложнений и заболеваний. Так же какао противопоказан к употреблению при болезнях почек и мочевого пузыря.

Использовала я калорийность с упаковок, но она совпала с диетсом.
Какао-порошок у меня золотой ярлык. А вот сахара на мой вкус можно было и меньше. Но тут дело вкуса.

Молоко кипятим, или просто разогреваем до горячего состояния. Добавляем какао и сахар, помешиваем и получаем горячий вкусный напиток. НО калорийный.

В одной столовой ложке приблизительно 12-16 гр какао.


Цитата с findfood. ru