|
Опубликовала Яна Власина в группе Кулинария для всех. |
Готовим каждый день. Осень, 2014
...Надеюсь осенний сезон принесет всем нам вдохновение на новые подвиги и открытия в мире кулинарии...
|
Рейтинг:
+6
|
2 сентября 2014 года 8308 просмотров |
|
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
У меня из готовки суп грибной и много пеку. В посте писала об этом.
https://www.myjane.ru/post/32085/
А от запаха все соседи мне обзавидовались
дольки слив (500 г) пересыпаются сахаром (250 г) на 20 минут, ставятся тушиться в мультю на 1 час. Через полчаса после начала всыпать 1,5 ст. л. какао, перемешать и за 10 минут до окончания тушения всыпать 0,5 пакетика ванилина.
Всё, варенье готово
Ничего не готовлю из великого и интересного, так , по мелочи....чтобы не умереть с голода и
теленкаребенка вечно растущего 17-летнего накормить, поэтому больше буду наблюдать ваши картинки.....а от меня всем угощенье всвязи с новосельем
и я с икоркой и белым вином подтянулась
Когда был муж и рыбачил в сезон, солил сам- у мужчин это лучше получается. Рыба, дичь, засолки и заготовки их- я считаю это сугубо мужским делом. Ну, у нас так было принято в семье. Консервация на мне была. Хотя, и муж тоже этим увлекался, когда я задерживалась в отпусках.
эту я купила- у нас сезон начался рыбный, чуток запоздалый, и вот на рынке уже свежая икорка продается, можно попробовать и взять и малосоленую без консервантов, чтобы съесть сейчас, и на хранение, чуть солонее.
а позавчера жарила горбушку с много луком нежно....
а вчера кету свежую (громадную задарили друзья, длина ее см 60
не знаю не ела
обожжжжаю
У нас сейчас идет рыба- и кета, и горбуша на нерест, и мальма, и еще может какие виды красных рыб...Чего принесут и чем угостят, то и готовлю.
Еще люблю молоки жаренные от них.
раньше их закатывала по банкам как печень трески - получалось еще вкуснее! И почти даром!
пс. Икру на фото купила на городской ярмарке в выходные- свежая, горбушовая, по 1100 пол кило (в рублях) (значит по 2200 кг, а 2400 стоит кетовая за кг, зимой будет по 3 и выше, поэтому надо покупать сейчас, что я и сделала, только не про запас, а попробовать, потом может куплю еще баночку литровую)
такой же принцип в готовке....
а если б мне носили б рыбу, ток её и готовила и ела б
у нас всё равно дорого и только на НГ и великий праздник
а пить мне низя
А я-то думаю, куда все в старой теме подевались?
ябло4ный,шоколадный пирог )Здесь он еще теплый,когда застыл,он стал супер гладенький.Вкусно было и так и так.Я наверное манья4ка...Я уже знаю,4то испеку следующее
а рецептик сложный?
Рецепт:http://www.povarenok.ru/recipes/show/50415/ Только я делала по ощущениям
Спасибо,дорогая!
за рецепт мерси
Форму прям надо надо бумагой выстилать или в силиконовой форме и не надо?
Тоже загорелось спечь такой, ток яблок купить завтра надо
я сюда тоже вкусняшки притащила
новый рецепт супа с говядиной (в первый и последний раз - суп получился вкусный но не "наш")
гурманствуем - рёбра пос соусом барбекью с сырно-чесночным пюре и брокколи под соусом холондэйз
продолжаем банкет чискейком. он должен был быть обычным, но мне обычный показался не совсем и я симпровизировала добавкой цедры и соком лимона и малиной. получилось хорошо
аспарагус с креветками - одно из наших любимых блюд и я давно его не делала
ну и напоследок - простенько но вкусно. мясной рулет с сырно-чесночным пюре и салатиком. на этой неделе узнала что мясной рулет он же митлоуф я тоже готовлю неправильно...
очень красивый чизкейк
А как ты делаешь аспарагус с креветками и сырно-чесночное пюре?
а пюре очень просто. когда потолкла картошку вместо молока добавь тёртый сыр, выдавленный чеснок по вкусу и сливочное масло. перемешай чтоб сыр и масло растяли и готово. консистенция должно получится пюрешная без добавления жидкости.
Круто!
Правда калорийно.
Хотя попробую добавить немного сыра и немного чеснока в пюре. НАверное не так вкусно будет, но интереснее чем обычное.
а блюдо с аспарагусом я вообще в журнале про фитнесс нашла так что там вообще мало каллорий
Девушки, начиная с этого сезона самый продуктивный участник группы, а то есть та из нас, кто в течении сезона опубликует наибольшее количество записей/рецептов с высоким рейтингом, будет награждаться знаком "Заслуженный кулинар"....
итак, по результатам сезона "Лето, 2014" Заслуженным кулинаром становится....Pletanka!
Танюша, поздравляю!!!
Так красиво и так приятно
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
сто лет креветок не ела