Тушеная куриная грудка с опятами

Куриная грудка - 700 гр. У меня без кожи, без костей.
Опята ( у меня лесные, собранные в лесу). Но подойдут любые, например, шампиньоны
Лук репчатый
Подсолнечное масло (для жарки)
Сливки 10% жирности 500 мл
Сметана 25% жирности 250 мл
Форма для запекания
Специи : соль, перец по вкусу

Куриные грудки были порезаны кусочками. И их стушила мультиварка. Т. е. без капли масла.
Укладываем их в форму для выпечки


Пассируем лук. У меня сковородка жарит без масла.
И укладываем сверху курицы


Грибы предварительно обработать. Если ваши грибы надо отваривать перед обжариванием, значит отвариваем. Грибы обжариваем на подсолнечном масле.
И укладываем так же поверх


Поливаем сливками. И на этом тоже можно остановится. Но моим домашним было бы слишком постно, поэтому я добавила сверху еще и сметаны.
Ставим в духовку на 200-250 С на 20-30 мин. И получаем вот такую вкусноту.


По калорийности:
всё блюдо - 2176 ккал
на 100 гр - 109 ккал

П. С. фото с телефона ( ( (