Опубликовала Яна Власина в группе Кулинария для всех.

Бисквит "Шоколад на кипятке"

Мука - 2,5 стакан
сахар - 1 стакан
сода - 1, 5 ч. л.
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
какао - 6 ст. ложек
кофе - 2 ч. л.
яйцо - 2 шт.
молоко - 1 стакан
ванилин
растит-е масло - 0,5 стакана; кипяток - 1 стакан

1. Яйца взбить с сахаром, добавить раст. масло, перемешать. Ввести молоко, ваниль и перемешать при помощи миксера.
2. Сыпучие продукты (мука, какао, кофе, сода, разрыхлитель) смешать в отдельной миске и объединить с яично-молочной смесью.
3. Закипятить воду и влить крутой кипяток в тесто, постоянно помешивая.
4. Тесто вливаем в форму (22-24 диаметр). Выпекаем при 180-200 градусах около 40-50 минут. Поднимается до 8см.
5. Разрезаем на две или три части готовый корж, смазываем кремом (например: масло+сгущенка+какао).
6. Собираем и украшаем торт.

Тэги: шоколадный бисквит, рецепт

Рубрика: Десерты, торты, сладости

Рейтинг: +10

21 комментарий

2 июля 2014 года 546 просмотров

шоколадный крем, который делается из шоколада и сливок....шоколад топиться на огне и туда добавляются сливки, все хорошо размешивается.....пропорции могут быть разными....чем больше сливок, тем более жидкий крем.....я люблю делать в пропорции 1:1....
вот кстати апельсиновым джемом тоже можно шоколадные коржи промазывать....

↑ Ответить