Продукты, повышающие гемоглобин

Гемоглобин (от др.-греч. αἷμα — кровь и лат. globus — шар) — сложный железосодержащий белок животных, способный обратимо связываться с кислородом, обеспечивая его перенос в ткани. У человека содержится в эритроцитах

так выглядят здоровые эритроциты

Главная функция гемоглобина состоит в переносе кислорода. У человека в капиллярах лёгких в условиях избытка кислорода последний соединяется с гемоглобином. Током крови эритроциты, содержащие молекулы гемоглобина со связанным кислородом, доставляются к органам и тканям, где кислорода мало.

Нормальным содержанием гемоглобина в крови человека считается: у мужчин 130—160 г/л (нижний предел — 120, верхний предел — 180 г/л), у женщин 120—150 г/л; у детей нормальный уровень гемоглобина зависит от возраста и подвержен значительным колебаниям. Так, у детей через 1—3 дня после рождения нормальный уровень гемоглобина максимальный и составляет 145—225 г/л, а к 3—6 месяцам снижается до минимального уровня 95—135 г/л, затем с 1 года до 18 лет отмечается постепенное увеличение нормального уровня гемоглобина в крови

Анемия (греч. αναιμία, малокровие) — группа клинико-гематологических синдромов, общим моментом для которых является снижение концентрации гемоглобина в крови, чаще при одновременном уменьшении числа эритроцитов (или общего объёма эритроцитов). Термин «анемия» без детализации не определяет конкретного заболевания, то есть анемию следует считать одним из симптомов различных патологических состояний.

С анемией, конечно же, надо обратиться к врачу, но вместе с медикаментозным лечением, врач обязательно посоветует питаться правильно. Нет в данном случае, как таковой диеты. Вам не придется исключать из рациона какие-то блюда. А вот добавить, возможно да.

В этой записи я помогу Вам определиться с продуктами, которые повысят уровень гемоглобина.

Суточная норма :

для детей (до 6 лет) - 10 мг;
для детей (до 13 лет) - 15 мг;
для взрослых - 18 мг.
Наибольшая потребность у беременных женщин и кормящих матерей - 20 мг.


Чтобы обеспечить организм необходимым количеством гемоглобина необходимо правильно питаться. Принято считать, что дефицит этого важного микроэлемента можно устранить с помощью любых продуктов, которые содержат железо, но стоит знать, что железо из продуктов животного происхождения намного лучше усваивается, чем железо из продуктов растительного происхождения. Т. е. блюда из красного мяса более эффективны, чем яблоки, хотя в них содержится больше железа.

Как мы с Вами уже сказали, в животных продуктах, он более эффективен. Они содержат органическое железо. Так что начнем именно с них:

1. Молюски
2. Телячьей печень
3. Говядина/телятина, баранина
4. Свиные почки
5. Рыба и ее икра
6. Мясо кролика
6. Курица

Моллюски это продукт, которые содержит очень много железа, до 30 мг. А например, привычная курица только 7 мг.


Но это не значит, что растительную пищу можно исключить. Помним, что питание должно быть сбалансированным и неорганическое железо, которое содержится в овощах, фруктах и зелени, так же очень полезно и необходимо. Так же важно помнить, чтоб усвоилось железо, необходим витамин С (аскорбиновая кислота). Приступаем ко второму списку:

1. Шпинат
2. Хурма
3. Гранат
4. Инжир
5. Черная смородина
6. Редиска
7. Яблоки
8. Арбуз
9. Зеленый лук
10. Абрикосы


И есть еще один необходимый витамин. Это В12. Тут нам помогут:

1. Говядина
2. Печень
3. Молочные продукты
4. Твердые сыры
5. Продукты моря — морская капуста, кальмары, креветки и т. д.
6. Сырой яичный желток
7. Дрожжи пекарские и пивные.



Все это должно быть в вашем рационе, если вы хотите быть здоровыми и красивыми!
Приятного аппетита!

P.S. Стоит так же напомнить, что курение снижает гемоглобин и усвоение железа, так что от вредной привычки лучше отказаться.