В ответ на "клубничку!"...

ВАУ это что? а рецепт можно?

Драники с мясом - оригинальное блюдо белорусской кухни, которое несомненно отражает всем известную любовь белорусов к картошке. Всем доступные ингредиенты позволят приготовить простое и сытное блюдо. Картофельные драники вкусны сами по себе, а в сочетании с мясной начинкой они становятся особенным и самостоятельным блюдом, к которому будет недоставать… разве что сметаны.

Ингредиенты:
Картофель - 800 г
Лук репчатый - 200 г
Фарш из свинины - 300 г
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Способ приготовления:
Картофель и репчатый лук очистить, натереть на мелкой терке или в комбайне.
Готовую массу отжать через дуршлаг для удаления лишней жидкости. В готовую массу добавить соль и черный перец.
Для фарша:
Репчатый лук нарезать кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
В фарш добавить соль, черный перец и обжаренный лук.
Фарш вымесить до однородной массы.
На сковороду налить растительное масло и нагреть до температуры 120 - 140 градусов. Проверить температуру масла можно положив на сковороду немного готовой массы. Если картофельная масса шипит и двигается по сковороде, значит, масло нагрелось до нужной температуры и можно приступать к приготовлению.
Готовую картофельную массу массой 100 грамм выкладываем на сковородку, сверху выкладываем подготовленный фарш около 70 грамм.
Сверху опять укладываем картофельную массу 100 грамм и обжариваем на среднем огне с обеих сторон, до образования золотистой корочки.
Далее драники с мясом укладываем на противень, накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут.
Подаем драники с мясом со сметаной, или грибным соусом.
Приятного аппетита!


Рецепт из интернета, наиболее мне близкий. Я делаю все на глаз.
Только в духовку не отправляю. Они мягче становятся после духовки, а муж любит хрустящие!
Можно и без мяса делать блинчики.

а что это?Драники?

Соррри, уже увидела.

Pilkka пишет:

Далее драники с мясом укладываем на противень, накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут.

Или просто накрываем сковороду крышкой .

ОООО обожаю драники, а особенно с мясом, да еще и сметанки туда и чая с сахарком, бомба!

и я люблю их=) и с мясом и без

Ох, как я зашла-то "вовремя") Бедная рабочая клавиатура, теперь вся в слюнях

Ого!!!!! Это вообще вкуснота! Такие красивые! Аккуратненькие все! Ровненькие! Вкууууусненькие!