По просьбам трудящих (ся) и про дизайн

Всем спасибо за скорую помощь по супу. Сварила. Неплохо. Рыба получилась вкуснее бульона, как сделать бульон лучше?

От меня:

Финский сливочный суп с рыбой
6-7 порций

Ингредиенты:
- 400 г рыбного филе (например, треска, можно делать пополам с красной 200:200)
- 300 г креветок (можно больше, можно вообще без них)
- лук-порей (небольшая палка)
- 2 небольшие картофелины
- 1 сладкий перец (красиво, если красный)
- 300 мл молока
- 200 мл сливок (беру 11%)
- соль
- 50 г водки
- ½ чайной ложки мускатного ореха


Приготовление:
Картофель промыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.
Перец очистить от сердцевины и семян, промыть и нарезать кубиками.
Порей порезать колесиками и обжарить на сливочном масле.
Отварить креветки минут 15 в 4 стаканах кипящей воды. Добавить филе и варить еще 5 минут (больше не надо).
Вынуть рыбу и креветки из бульона, почистить креветки, порезать рыбу на кусочки, которые будет приятно видеть на ложке.
Добавить в бульон картофель, варить почти до готовности.
Закинуть перец и порей, довести до кипения на маленьком огне.
Молоко добавляем следующим образом: взять четверть или полстакана холодной кипяченой (обязательно!) воды и тщательно развести в ней столовую ложку муки. Влить эту жидкость в кипящий на тихом огне суп без рыбы и размешать. Проварив две-три минуты при помешивании, влить в тот же суп молоко и сливки и довести смесь до кипения, продолжая ее помешивать.
Посолить, вернуть в суп креветки и рыбу. Прогреть 1-2 минуты, влить стопку водки, добавить мускатного ореха и сразу выключить.

Дать настояться под крышкой 10 минут, есть с удовольствием.


И это вах! Это ел и просил добавки даже мой отец, у которого обыкновенно при сочетании слов "рыба" и "молоко" включается туалетное остроумие.

---------------

И у меня новый вопрос знатокам!
Девочки, которые планируют или делают ремонт, всегда показывают изумительной красоты картинки с небанальными дизайнерскими решениями. Где вы их берете? Меня, например, занимает организация хранения на кухне. Уверена, что маленькая кухня не у меня одной, человечество наверняка что-нибудь придумало в этом направлении. Но как мне поискать, чтоб найти? Пока что-то не нахожу. Какие-то дизайнерские сайты? Библиотека инженерных находок? М?