Диетические тонкие блинчики
Понадобится:
4 ст. л. овсяных отрубей - можно не перемалывать
4 ст. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. обезжиренного сухого молока- если его нет, то добавьте чуть больше крахмала или отрубей
4 крупных яйца.
500 мл молока до 1.5% жирности
соль/сахарозаменитель/сахар- по вкусу.
Смешать сухие компоненты, чтоб не было комочков, и соединить с молоком, добавить яйца, сахарозаменитель/соль/сахар по вкусу и всё хорошо взбить. Выпекать на сковороде на капле масла.
Блинчик с одной стороны должен хорошо прожариться, края начать румяниться и подсыхать, ооочень аккуратно поддеваем лопаткой и аккуратно без спешки переворачиваем, иначе есть риск, что порвётся.
Выход примерно 17-18 тонких блинов.
Перед заливкой на сковородку тесто перемешивать обязательно, т. к. отруби оседают на дно посуды.
|
Рейтинг:
+2
|
25 февраля 2014 года 138 просмотров |
|
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Надо попробовать. Поставим галочку.