Опубликовала Panthera Leo в группе Скорая кухонная помощь

Сковорода с керамическим покрытием как использовать?

Девочки, вопрос может и странный, но он есть)))
Как готовить на керамической сковородке. Мне вот муж подарил взамен старой испортившейся с "тефлоном".
Слышала, что на ней можно жарить без масла. Это так? Одно заметила пока, моется она явно легче.

Тэги: сковорода с керамическим покрытием как пользоваться, сковорода, сковорода с керамическим покрытием

Рейтинг: +1

16 комментариев

6 февраля 2014 года 640 просмотров

это в новых к ним не прилипает ничего. а когда они отслужили несколько месяцев - липнет всё, сколько бы масла не лила. мне муж на др дорогущую сковородку с керамическим покрытием купил, рассказывал что потратил несколько дней на поиски самой лучшей. у меня никогда не повернётся язык сказать ему что после моего опыта, я не хочу больше таких сковородок и переодически достаю его керамиххескую чтоб он видел что я её пользуюсь и отдираю то что в ней жарится ото дна....

Ответить

Panthera Leo

16 февраля 2014 года

ну посмотрим, что будет моей.
пока ей еще совсем мало времени

↑ Ответить

Violava

6 февраля 2014 года

У меня 2 сковородки с керамическим покрытием. На ней ничего не пригорает

Правда, блины на них я не жарю - для этого есть специальная блинная. Котлеты, омлет, овощи - без проблем. да, для картошки у меня тоже специальная сковорода - глубокая и толстая, с рифленым дном.

Ответить

Panthera Leo

18 февраля 2014 года

девочки, пока попробовала еще сырники.Не прилипли, но я все равно по старой памяти с маслом. Но оно там выглядит странновато

Стекается к краям. Надо было пробовать вообще без него.
И еще честно скажу, разницы пока между чугунной и этой не увидела. Разве что может и правда в чугунной больше масла используется.

Ответить

Panthera Leo

20 февраля 2014 года

и еще поделюсь. кажется мне сковородка начинает нравится. Жарила на ней фарш, рискнула абсолютно без масла. Потом только капнула для запаха.
Реально здорово! ничего не пригорело и не прикипело.
Так что теперь я почуяла разницу))) На чугунной или обычной с тефлоном пришлось бы все-таки на масле.

Ответить

dominika3

21 июня 2014 года

Кстати, как сковородка? Тогда в феврале, читала, но не знала, что у меня новая сковородка, с керамическим покрытием. И да, прошло несколько месяцев, и у меня начало прилипать. Хорошо, что не дорогая, было бы жалко.

↑ Ответить

Panthera Leo

21 июня 2014 года

по-моему,она у меня не очень хорошего качества (хотя мужа вроде убеждали в обратном). У меня на ней кажется стали появляться мелкие царапинки. Вот не знаю должно ли быть такое с керамикой.

↑ Ответить

Arena

5 сентября 2014 года

Уменя дорогая керамическая и все тоже самое... со временем прилипает, царапинки... ерунда за достаточно большие для сковородки деньги. разочаровалась.
Конечно, если пользоваться по великим праздникам и хранить ее как зеницу ока, то , может быть, прослужит долго ... Но если пользоваться регулярно -

.
Склоняюсь к старому доброму надежному чугуну

Не царапается, не выгибает дно, жарь что хочешь и как хочешь, только не забывай смазывать поверхность...

↑ Ответить

Panthera Leo

5 сентября 2014 года

Arena пишет:
Но если пользоваться регулярно - .

во-во! я за то, чтоб все-таки этим надо пользоваться. А не хранить ее на полке с бантиком

Arena пишет:
Склоняюсь к старому доброму надежному чугуну Не царапается, не выгибает дно, жарь что хочешь и как хочешь, только не забывай смазывать поверхность...

не успела тебя дочитать.

Но уже написала вот это:
Чего-то мне все больше нравится чугунные сковородки

↑ Ответить

Arena

5 сентября 2014 года

↑ Ответить

Desiree

5 сентября 2014 года

Panthera leo пишет:
У меня на ней кажется стали появляться мелкие царапинки.

у меня тоже на керамической царапины. я вернулась к тефалю

↑ Ответить

Panthera Leo

5 сентября 2014 года

маркетинг зло

↑ Ответить

Violava

6 сентября 2014 года

На моей керамической тоже царапины. Но жарит пока нормально. Купила в свое время недорогую сковороду. Если еда станет прилипать - выброшу и куплю новую, такую же недорогую.
Мне они все равно нравятся больше остальных!

Ответить

Panthera Leo

6 сентября 2014 года

Violava пишет:
На моей керамической тоже царапины. Но жарит пока нормально.

мне вот интересно, а гадости там не выделяются от царапин? Вот в тефлоне и остальных покрытиях совершенно понятно, раз царапины-пора выкидывать.
А тут ... фиг его знает.

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий