|
Опубликовала Яна Власина в группе Кулинария для всех. |
Готовим каждый день. Зима, 2014.
Продолжим общение на кухне
... о наших любимых продуктах и блюдах... о том, что готовим для себя и своей семьи
|
Рейтинг:
+6
|
20 декабря 2013 года 15009 просмотров |
|
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Курица терияки,стручковая фасоль и рис басмати
У меня рецепт такой:
Соевый соус 1/2 стакана
2 зубчика чеснока покрупнее
Сахар 1/4 стакана
Мёд 1 ст.л
Имбирь 1ч.л
Винный уксус 1 ст.л
Вода 1/2 стакана
Все ингредиенты смешиваю и довожу до кипения, варю минут 5.
Если нужно погуще, то добавляю крахмала немного, но чаще вего этого не делаю, хватает густоты и так.
Я вчера чего то ВСЕ блюда пересолила....Капец
Попробуй!
Я воду добавляю,чтоб не такой соленый был,тк соевый соус концентрированный использую.
Мы тут как раз недавно заметили,что эмоции такие ,как в первые месяцы наши
Руки из одного места...
Я тут хотела пойти на повара поучиться, получить,так сказать, и вторую профессию и к хобби дополнительные знания....
Но чего то после последних провалов начала сомневаться в успешности этой затеи....
У подруги молодой человек - повар в одном из финских ресторанов....
Устаёт безбожно....работа в основном во 2ой половине дня, присесть может только на обед,и то, бегом бегом....Им же еще и персоналу надо еды приготовить...Так что, работа адская.
Ну и потом, не зря издревне повар - это мужская профессия !
Повар, кондитер,портной,сапожник....Это уже с течением веремни появились производные женского рода.
Иэх....
А на корабляx мне почему то кажетcя,что должен быть КОК
я ей поражаюсь.....удивительная женщина.
живой журнал
а девушку зовут
Оксана (Ксю) Путан
это настоящее имя и настоящая фамилия.
ссылку не пропускает фильтр, гуглите, пожалуйста, имя.Кому, конечно, интересно.
Я завтра детям обещала сделать курочку с соусом терияки. Они у меня любят такое тоже
Рецепт:2-3 круглые буханки белого хлеба (я брала простой тостерный хлеб)
600 г творожного сыра
400 г жирной сметаны
3-4 ст. л. вкусного майонеза
4 сваренных вкрутую яйца
250-300 г копченой красной рыбы (кета, горбуша)
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
сливки по необходимости
Приготовим крем. Для этого смешаем в большой миске творожный сыр, сметану и майонез. Приправим перцем.
Отложим немного крема для того, чтобы смазать бока торта, остальное разделим на две равные части
В первую часть добавим мелко-рубленные яйца и мелко порезанный лук. Перемешаем.
Во вторую часть мелконарезанную красную рыбу и укроп.
Начинаем собирать торт. Первый слой обильно намазываем яичным кремом.
Кладем на него второй корж и смазываем кремом с рыбой.
Продолжаем складывать и смазывать коржи, чередуя начинки.
Смажем бока торта кремом, который мы отложили ранее. В таком виде ему
можно дать настояться в холодильнике от 30 минут до 2 часов, но это не
обязательно.
Для украшения аккуратно нарезать яйца и огурцы кружками. Огурцы
порезать очень тонко. Украсить торт креветками, ломтиками семги, яйцами,
икрой по собственному вкусу. Бока торта обложить кружками огурцов.