Остались сливки. Что приготовить?

а мясо в сливочном соусе? Или сырный соус?

Пасту. В сливках потушить что душе угодно - курочку, семгу, морегадов и к пасте добавить

панна -кота: сливки, сахар, ваниль, желатин (ягодки для сервировки)...

шоколадный мусс:
Шоколадный мусс.

темный шоколад (можно ароматизированный) - 100гр.
сливки - 275гр.
сахарная пудра - 50гр.
ром (брэнди, коньяк, ликер) - 2 ст.ложки
апельсин - 1/4 шт. (для украшения)

1. Шоколад разломать на кусочки, положить в кастрюльку, влить к шоколаду 75гр. сливок и поставить кастрюльку на маленький огонь. Помешивать до образования густой, блестящей однородной массы. Отставить кастрюльку в сторону
2. Взбить оставшиеся 200гр. сливок с сахарной пудрой. Разделить взбитые сливки на две равные части. Одну часть аккуратно смешать с шоколадной массой при помощи ложки или лопаточки, добавить ром (или другое спиртное) и еще раз перемешать. Вторую часть сливок оставить для украшения.
3. Разложить полученный мусс в подготовленные креманочки и поставить в холодильник на 3 часа для застывания.
4. Украсить шоколадный мусс взбитыми сливками и дольками апельсина.
мусс может простоять несколько дней без проблем, несморя на наличие взбитых сливок...

а можно смтаны наделать....добавить к 400грамм ливок еще 400 грамм кислого йогурта и взбить миксером...сметана ....уходит моментом....но она и постоять может денька 3...

А еще можно блины испечь. Они со сливками особенно вкусные получаются.

Мда. Хозяйка я сейчас никакая, конечно.
За чем не полезешь - ничего нет. И в магазины некогда заезжать. (У меня до ближайшего нормального магазина 2.5 километра. Плюс парковаться там... йоооо.... Вообщем обычно 40 минут не меньше туда обратно. Я быстро заскакивать не умею.

Вообщем - наколдовала что-то из чего-то - получилось, нет, не знаю... Вряд ли это что-нибудь вменяемое.

По мотивам мусса и пана-коты.
Желатина не было. Зато нашелся пакетик малинового желе.
Ром детям нельзя. Убрали.
Желе... его горячим надо вливать и взбить с ними... Сливки, конечно взбивай не взбивай опадают при таком раскладе. Надо было их вообще не взбивать.

Вообщем растопила темный шоколад (который с апельсином и орехами) и сливки. Оставшиеся сливки взбила. Залила желе кипятком... Размешала. Добавила в сливки пока жидкое. Взбила. Добавила шоколад растопленый. В три мисочки и в холодильник. Смесь получилась жидкая (вода же в желе...) не знаю застынет или нет. На вкус - вкусно, как ни странно, даже очень. Вот только загустеет ли...
Ну если нет - пойдет детям как молочный коктейль.

Ну что - получилось очень вкусно, дети одобрили. Все застыло
Сфоткала на бегу, украшать некогда было. Вообще мусс темнее внутри, сверху только светлый

А! Еще я caster sugar добавила пока взбивала.