Торт орео

Торт "Орео" — это не просто десерт; это настоящее лакомство, способное удивить даже самых требовательных гурманов. Сочетание шоколадного бисквита с нежным кремом и кусочками любимого печенья создает незабываемый вкус. В этом рецепте мы подробно расскажем, как создать этот чудесный торт в домашних условиях.




Ингредиенты
Для приготовления торта Орео вам понадобятся:

Для шоколадного бисквита:

5 яиц
250 г тростникового сахара
200 г пшеничной муки
70 г какао-порошка
1 ч. л. ванильного экстракта
200 мл молока
1 ч. л. разрыхлителя
½ ч. л. соды
Щепотка соли
40 г растопленного сливочного масла
30 г оливкового масла
Для крема:

150 мл сливок (33% жирности)
250 г маскарпоне
2 ст. л. сахарной пудры
10 шт. печенья Орео
Для украшения:

150 г свежей клубники
30 г тертого темного шоколада
Пошаговая инструкция
1. Подготовка ингредиентов
Прежде всего, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Разделите яйца на белки и желтки. Это очень важный шаг для достижения воздушной текстуры бисквита.

2. Взбивание желтков
В глубокой миске взбейте желтки с тростниковым сахаром и ванильным экстрактом. Постепенно добавляйте теплое молоко и продолжайте взбивать до получения однородной массы.

3. Смешивание сухих ингредиентов
Отдельно просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. Затем аккуратно соедините их с яичной массой, чтобы не образовались комки.

4. Добавление масел
Растопите сливочное масло и смешайте его с оливковым. Влейте эту смесь в тесто, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции.

5. Выпекание коржей
Разогрейте духовку до 175°C. Разделите тесто на две части и выложите его в формы для выпечки. Выпекайте в течение 25-30 минут. После готовности дайте коржам полностью остыть.

6. Приготовление крема
В отдельной миске взбейте сливки до устойчивых пиков. Затем аккуратно добавьте маскарпоне и сахарную пудру. Измельчите печенье Орео и смешайте с кремом.

7. Сборка торта
На первый корж аккуратно распределите часть крема, затем накройте его вторым коржом. Продолжайте выкладывать оставшийся крем, чтобы получился красивый торт.

8. Декорирование
Украсьте торт оставшимся кремом, добавьте кусочки Орео и свежую клубнику. Это не только придаст торту аппетитный вид, но и добавит свежести вкусу.

9. Охлаждение
Поместите торт в холодильник на 1-2 часа, чтобы он хорошо пропитался и стал более стабильным для нарезки.

Заключение
Торт "Орео" — это идеальное сочетание вкуса и текстуры. Его можно подавать на праздниках, семейных ужинах или просто в качестве угощения для близких. Приготовление этого десерта не займет много времени, а результат непременно порадует вас и ваших гостей. Не забудьте поделиться своим опытом и впечатлениями о рецепте, ведь радость от приготовления — это то, что стоит ценить! Приятного аппетита!

Источник: https://topfood.club/reczeptyi/desertyi/tortyi/tort-oreo.html