Татьяна Сумцова: как может прикус влиять на пищеварение

Тщательное пережевывание пищи играет важную роль в процессе пищеварения, обеспечивая оптимальное функционирование желудочно-кишечного тракта.

• При пережевывании пищи начинается процесс механической и химической переработки пищи. Жевание разбивает пищу на мелкие частицы, что способствует лучшему всасыванию питательных веществ.

• Жевание стимулирует выработку слюны, содержащей пищеварительные ферменты, такие как амилазы, которые начинают процесс химического расщепления углеводов. Хорошее пережевывание пищи помогает активизировать этот процесс и облегчает работу органов пищеварения.

• Хорошее пережевывание пищи помогает ей смешиваться с естественными пищеварительными соками, предотвращая скопление пищи в желудке и предохраняя от ощущения тяжести и изжоги.

• Длительное и тщательное пережевывание способствует лучшему расщеплению клеток, содержащих полезные микронутриенты и волокна. Пищевые волокна помогают регулировать работу кишечника и способствуют усвоению питательных веществ.

Помимо всех преимуществ для пищеварения, хорошее пережевывание также помогает сознательно контролировать прием пищи и дает возможность мозгу получить сигнал насыщения, и вы можете употреблять меньше пищи, чтобы насытиться.

Каким образом хороший прикус оказывает влияние на жевательную функцию?

• Улучшает жевательную функцию. При наличии правильного прикуса челюсти могут более эффективно перемалывать пищу.

• Равномерное распределение нагрузки на зубы позволяет обеспечить более эффективное разжевывание и предварительную обработку пищи перед тем, как она попадает в желудок. Это может улучшить пищеварение и усвояемость питательных веществ.

• Нормализует процесс глотания. Когда зубы не совпадают в прикусе, это приводит к дисфункции в работе челюстно-лицевых мышц, дисфункции в суставе височно-нижнечелюстного сустава и проблемам с глотанием пищи. Последствиями могут быть частые задыхания, отрыжка и неспособность полностью поглощать пищу, что может сказаться на процессе ее дальнейшей переваривания в желудке.