Глава 133. Смачна... чи не дуже?

джерело надтнення https://tsn.ua/lady/dom_i_deti/deti/reforma-shkilnogo-harchuvannya-dzheymi-olivera-scho-vin-zrobiv-i-chomu-u-nogo-ne-viyshlo-1953925.html

Сьогодні в новостній стрічці спозаранку висвітилась цікава стаття. Панночці тема добре знайома бо вона спостерігала за перебігом реформи з самого часу її зародження. Вона має уявлення скільки зусиль вкладено її автором щє до того як підключилась Перша Леді і на справді це питання дуже важливе.
Проте автори статті праві в одному

"харчові звички закладаються в сім’ї"

Частіше за все подібні зміни саботуються саме батьками. Адже набагато простіше напхати дитину чіпсами чи напівфабрикатами. Після такої їжі, рясно здобренною умамі, уся інша здається прісною як папір.
Декілька років тому Панночка дивилась одну Россійську программу по правильне харчування. Там провели одне цікаве дослідження: взяли звичайні цукерки в яскравій обгортці та корисні, виготовлені з сухофруктів, загорнуті у звичайний папір. Потім рокірнули обгортки, та запропонували дітям. А діти були у двох фокус-группах - одні харчувалися фастфудом та подібними смаколиками, а другі від самого народження лише корисними продуктами (це була принципова позиція їх батьків). Так ось: спочатку всі діти похопали цукерки, загорнуті в яскраві обгортки, а коли скуштували відклали і вирішили спробувати інші. Прогнозовано? Так, звісно. Надалі сталось те, чого ніхто не очікував. Діти які ніколи не куштували фастфуд випльовували магазинні цукерки та повертались до користних. А діти котрі харчувались магазинними смаколиками обрали покупні. Користні були їм не смачні.

Коли розумні люди кажуть що дітям неможна багато цукру та солі вони не намагаються повчати батьків чим кормити їх дитину. Вони лише намагаються донести що дітям буквально не можна їсти умамі. Від цього в них отрафуються рецептори і діти перестають відчувати смаки якщо їх не підсилювати. Вже не кажучі про те, що їм банально не встачає вітамінів та мікроелементів, яких у фастфуді просто немає. А користна їжа (чи просто не небезпечна) їм не цікава. Вони її не їдять. Та йдуть голодні додому. А батьки замість того щоб включити мізки починають бити на сполох та збільшують кількість цукрових батончиків аби дитинка не голодувала. Та підіймають хай в мережі. А в нас зараз "культура відміни" й суспільство таким чином може придушити будь кого та будь що.

Це так сумно що аж гидко