Быстрые закуски из лаваша - две начинки

Популярные и известные всем закуски из лаваша всегда будут актуальны, т.к. онине требуют большого труда и времени. Хочу познакомить с моим вариантом исполнения и возможно подкинуть кому-то идей. Особенно они выручают именно на праздники, когда приготовить нужно много, разнообразно, вкусно и сытно....И самое удобное в них - даже если они выглядят одинаково - на вкус это всегда что-то разное, т.к. у каждой хозяйки свой вариант исполнения и свои секретные ингредиенты. А свой вариант я показываю и рассказываю ниже.



Ингредиенты
лаваш тонкий 1,5 шт
огурец 3 шт
сыр плавленый сливочный 200 гр
сыр творожный 150 гр
сурими 200 гр
крабовые палочки 3 шт
чеснок 2 зубчика
зелень (кинза, укроп) 1/2 пуч.

Пошаговый рецепт приготовления
Сыр использовать комнатной температуры!


Мелко порезать сурими (можно заменить рыбой - которую любите).
Мелко нарезать 2 огурца.
Один лаваш (большой) расстелить и намазать тонким слоем плавленым сливочным сыром. Сверху равномерно (насколько возможно) распределить огурцы и сурими.
Закрутить рулет, легонько придавливая. Отправить в холодильник, чтобы сыр немного окреп и форма схватилась.
Затем в миске смешать творожный сыр, зелен, чеснок.
Расстелить лаваш и выкладывать полоской (примерно 1,5-2 см) по ширине лаваша : сыр, сверху тонко нарезанные ломтики лаваша, рядом тонко нарезанные крабовые палочки - по одной штучке в ряд. Затем закрутить в 1,5 оборота, сфоримировав тонкий рулет. И так три раза (или сколько хватит ингредиентов).
Отправить так же в холодильник.
Перед подачей нарезать первый рулет ломтиками толщиной 1-1,5 см. Выложить по кругу по краю блюда.
Тонкие рулетики порезать наискосок ломтиками толщиной 2-3 см.
Получаются роллы из лаваша. Выложить в середину блюда и подавать к столу.
Далее от всех гостей принимать комплименты, как это вкусно. А главное - просто и незатейливо!
Приятного аппетита! Надеюсь, кому-то пригодится.