Метод подсчета калорий не прошел проверку временем

Как известно, метод подсчета калорий в течение нескольких десятилетий лидировал среди других методов похудения.

За это время были созданы целые империи по производству низкокалорийных продуктов, владельцы которых заработали миллиарды долларов на продаже пищи с пониженным содержанием калорий. Казалось, можно есть все, что хочешь – только низкокалорийные варианты.

Однако все оказалось далеко не так радужно, как было обещано маркетологами. Эти продукты не давали людям необходимого насыщения и приводили к перееданию. Так что отсутствие привычного «качества» приводило к повышению количества потребляемого.

Современные тенденции в диетологии сводятся к отказу от низкокалорийных «заменителей» и потреблению натуральных продуктов в минимальной обработке (ведь если тот же картофель отварить, а не пожарить, калорий в нем будет гораздо меньше).

Ученые призывают также бить по лишним килограммам повышенным расходом «топлива», то есть стараться тратить больше калорий, чем получаешь с пищей. Этого достаточно, чтобы избыточные килограммы ушли «сами собой».