Греки не следуют средиземноморской диете

Средиземноморская диета позиционируется как одна из самых полезных систем питания в мире. Однако сами жители Средиземноморья ей уже не следуют. В частности, речь идет о греках, питание которых за последние десятилетия очень сильно изменилось.

По данным специалистов из Критского университета, здоровые привычки в питании остались в далеком прошлом греков. Сегодня на смену оливковому маслу и орехам пришли мясо и жиры. К тому же, раньше греки строго соблюдали посты (целых 180 дней в году), а сегодня этого большинство жителей страны уже не делает.

Питание современных греков – это переработанные продукты, маргарины, фастфуд. Следствием этого стал рост сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения в стране. По потреблению насыщенных жиров современные греки уже сравнялись с американцами. Среди сладостей преобладают не фрукты и орехи, а мороженое, которое сегодня вообще нельзя назвать молочным продуктом (кокосовое масло, сахар, сухое молоко и куча вредных добавок). Также популярны чипсы, которые вообще лидируют в списке самых вредных продуктов.

Также греки едят много мяса. По потреблению мяса Греция занимает седьмое место в мире, то есть каждый грек употребляет в среднем 100 килограммов мяса в год.