В США знают, как победить ожирение

В США готовится программа, которая позволит дать отпор проблеме ожирения. Над ее разработкой трудятся специалисты Управления по контролю за качеством продуктов питания и лекарственных средств США (FDA).

Что же предлагает FDA?

В первую очередь, планируется объявить войну сахару и транс-жирам, которые сыграли огромную роль не только в эпидемии ожирения, но и подрыве здоровья нации в целом. Отныне уровень сахара, жиров и транс-жиров будет указываться на упаковках отдельно. При этом общая калорийность продуктов указываться не будет, поскольку она просто не имеет значения (тип жира гораздо важнее, чем общая калорийность).

Отдельно будет указываться содержание калия, витамина D, которые важны для здоровья костей. А вот количество витаминов С и А можно будет не писать.

Будут пересмотрены и суточные нормы витамины D, клетчатки и натрия. Обычно они указываются на упаковке, чтобы потребитель мог оценить, какую часть рациона составляет одна упаковка продукта.

Войну планируется объявить размеру порции. Как известно, за последние сорок лет они выросли почти вдвое. Современный йогурт в большой банке – это явно не одна порция. Таким образом, провоцируется переедание. Специалисты считают, что размеры порций должны соответствовать тому, сколько в реальности рекомендуется съедать человеку.