Палеодиета: звезды идут по зову предков

Многие голливудские звезды отказались от современных диет со свойственными им "перегибами" – то жиры убрать, то углеводы исключить. Знаменитости обратились к питанию наших предков, то есть максимально натуральным продуктам и простым блюдам.

Среди приверженцев диеты - Ума Турман, Мэттью Макконахи, Джессика Бил и другие.

Выбирая продукты для диеты, нужно задаться вопросом: могло ли это блюдо быть в меню человека каменного века? Если можно ответить «да», то можно есть, если нет, то от продукта следует отказаться. Так что любая ненатуральная пища исключается, в том числе газировка, сладости, колбаса и т.д.

Авторы диеты указывают на то, что пищеварительная система наших современников ничем не отличается от таковой древних людей. Поэтому лишняя нагрузка в виде синтетических продуктов приводит к болезням и ожирению. Чтобы избавиться от проблем, нужно всего лишь исключить вредную еду.

Так что в ежедневном рационе присутствуют мясо и птица, рыба и морепродукты, орехи и травы, овощи и фрукты. Важно, чтобы продукты не подвергались заморозке.

Никогда не стоит наедаться, потому что человек становится неактивным – вся энергия уходит на переработку пищи. Некоторые последователи диеты считают, что картофелю, бобовым, зерновым и молочным продуктам на столе также не место, хотя это вопрос достаточно спорный.

Меню выглядит примерно так. На завтрак – фрукты и орехи, на обед – отварное мясо и овощной салат, на ужин – запеченная или приготовленная на гриле рыба, овощной салат.