Что приготовить, встречая год Зеленой Лошади?

Традиционно россияне приноравливаются к символу года, коим в этом году будет зеленая лошадь.

Прежде всего, вы должны позаботиться о том, чтобы на столе присутствовала фигурка лошади. Желательно дополнить ее бубенчиками, подковой и посудой со злаковыми (например, поставить стакан с овсом или пшеном).

Поскольку лошадь – травоядная, на столе должны быть в разнообразии представлены салаты и овощи. Поскольку животные – символы года – относятся к китайскому календарю, можете приготовить какой-нибудь китайский салатик, заправленный соевым соусом. Среди закусок лучше всего подойдут сыры.

Украшать блюда нужно яблоками и морковью, ведь к ним лошадь особенно неравнодушна. Кстати, яблочный пирог – самый правильный десерт ко встрече года Лошади.

Стол рекомендуется застлать льняной скатертью. Посуда приветствуется из натуральных материалов – глины и т.д. Прекрасно украсят стол домотканые салфетки, вазочки из соломки, деревянные миски.

На елку не забудьте положить хлеб с солью. Это для лошади главное лакомство.

А вот алкоголь лошадь не любит, так что на столе должно быть максимум шампанское!