Новости:
Специалисты из Университета Буффало обнаружили, что тучные люди иначе воспринимают вкус пищи. Так, восприятие сладкого и горького у них притуплено.
По словам доктора Катрин Медлер, изменение мозга и нервов, связанных с вкусовой системой, приводят к тому, что человек не может «наесться» сладким и в результате переедает. В то время как здоровому человеку торт кажется приторно сладким, и он с трудом съедает один кусок, человек с лишним весом не ощущает «приторности» и может в одиночку расправиться с целым тортом.
Сниженная чувствительность к сладкому доказана в ходе экспериментов над грызунами, страдавшими ожирением.
Лишние килограммы – виновники любви к сладкому
Фото: Thitikarn Paothongthai/Rusmediabank.ru
По словам доктора Катрин Медлер, изменение мозга и нервов, связанных с вкусовой системой, приводят к тому, что человек не может «наесться» сладким и в результате переедает. В то время как здоровому человеку торт кажется приторно сладким, и он с трудом съедает один кусок, человек с лишним весом не ощущает «приторности» и может в одиночку расправиться с целым тортом.
Сниженная чувствительность к сладкому доказана в ходе экспериментов над грызунами, страдавшими ожирением.
Опубликовал на сайте: Марина Тумовская |
25 ноября 2013, 18:36 881 просмотр |
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии: