Новости:
Большинство наших соотечественников хранит яйца в холодильнике. Однако есть и те, кто считает, что для яиц оптимальна комнатная температура. Ученые решили выяснить, каковы идеальные условия хранения продукта во избежание пищевого отравления.
Специалисты из британской лаборатории FoodTest провели эксперимент. Часть яиц они поместили в холодильник, вторую часть хранили при комнатной температуре. Исследователи время от времени проверяли яйца на наличие бактерий. В частности, их интересовали стафилококки, сальмонеллы и кишечная палочка.
В итоге у обеих партий яиц оказались равнозначные показатели независимо от места хранения. Впрочем, температура в любом случае не должна быть выше 22 градусов С, поэтому летом яйца все-таки нужно хранить в холоде.
Как правильно хранить яйца
Фото: melpomen/Rusmediabank.ru
Специалисты из британской лаборатории FoodTest провели эксперимент. Часть яиц они поместили в холодильник, вторую часть хранили при комнатной температуре. Исследователи время от времени проверяли яйца на наличие бактерий. В частности, их интересовали стафилококки, сальмонеллы и кишечная палочка.
В итоге у обеих партий яиц оказались равнозначные показатели независимо от места хранения. Впрочем, температура в любом случае не должна быть выше 22 градусов С, поэтому летом яйца все-таки нужно хранить в холоде.
| Опубликовал на сайте: Марина Тумовская |
| 2 октября 2013, 22:19 2254 просмотра |
Поделиться с друзьями:
Показать код для вставки
Разместить анонс в ЖЖ
Версия для печати
Как это будет выглядеть?
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myJane.ru
→
Как правильно хранить яйца
|
Большинство наших соотечественников хранит яйца в холодильнике. Однако есть и те, кто считает, что для яиц оптимальна комнатная температура. Ученые решили выяснить, каковы идеальные условия хранения продукта во избежание пищевого отравления. Читать полностью |
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.