Чипсы вредят детскому мозгу

20 сентября 2013

Фото: Фото: Иррез, Поваренок.ру

Ученые из Бристольского университета выяснили, что чипсы являются причиной необратимых изменений в мозгу ребенка. Виной тому – транс-жиры, которые наносят огромный урон детям.

В ходе исследования испытуемым детям 3-4 лет ежедневно давали чипсы. Это привело к серьезному снижению инициативности и памяти. За этот процесс отвечают транс-жиры, применяемые при приготовлении чипсов. Изменения в мозге детей необратимы, - предупреждают ученые.

Основной вред наносится таким веществом, как акриламид, который есть в чипсах всех без исключения производителей. Акриламид является канцерогеном и мутагеном. Поэтому продукты с его содержанием нельзя употреблять не только детям, но и беременным женщинам. По большому счету, такого опасного вещества следует избегать абсолютно всем.

Ученые предупреждают, что акриламид образуется из-за термической обработки и присутствует в таких популярных продуктах, как крекеры, картофель фри, хлеб и некоторых других.

Тэги: чипсы, транс-жиры, детский мозг, вред здоровью

Опубликовал на сайте: Марина Тумовская

Оставить комментарий

20 сентября 2013, 12:50 1408 просмотров

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ Версия для печати

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/news/text/?id=32338" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Чипсы вредят детскому мозгу</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/news/text/?id=32338"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2013aug/01/01/69649_81968-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Ученые из Бристольского университета выяснили, что чипсы являются причиной необратимых изменений в мозгу ребенка. Виной тому – транс-жиры, которые наносят огромный урон детям. <a href="https://www.myjane.ru/news/text/?id=32338" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/news/text/?id=32338]Чипсы вредят детскому мозгу[/url][/b][/size]
            Ученые из Бристольского университета выяснили, что чипсы являются причиной необратимых изменений в мозгу ребенка. Виной тому – транс-жиры, которые наносят огромный урон детям. [b][url=https://www.myjane.ru/news/text/?id=32338]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?