Новости:
Утверждение о том, что мясо, обжаренное на свежем воздухе, следует запивать красным вином, развеяно российскими диетологами. Гораздо полезнее, - говорят они, - есть шашлык и пить после него грейпфрутовый сок.
Учёные поясняют свою точку зрения следующим образом. В процессе обжаривания мяса на открытом огне образуются вредные (даже опасные) для организма вещества – канцерогены. Считается, что они могут стать причиной злокачественных опухолей. Однако и на них есть управа. Это кислые маринады, в том числе грейпфрутовый сок.
Именно по этой причине мясо перед приготовлением на мангале следует тщательно вымачивать в уксусе, соке или вине, употреблять шашлык с морской капустой, а запивать его чаем или грейпфрутовым соком. Они сведут вредное воздействие канцерогенов «на нет».
Шашлык и красное вино несовместимы?
Учёные поясняют свою точку зрения следующим образом. В процессе обжаривания мяса на открытом огне образуются вредные (даже опасные) для организма вещества – канцерогены. Считается, что они могут стать причиной злокачественных опухолей. Однако и на них есть управа. Это кислые маринады, в том числе грейпфрутовый сок.
Именно по этой причине мясо перед приготовлением на мангале следует тщательно вымачивать в уксусе, соке или вине, употреблять шашлык с морской капустой, а запивать его чаем или грейпфрутовым соком. Они сведут вредное воздействие канцерогенов «на нет».
| Автор: Nikole |
| 15 августа 2009, 11:00 2649 просмотров |
Поделиться с друзьями:
Показать код для вставки
Разместить анонс в ЖЖ
Версия для печати
Как это будет выглядеть?
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myJane.ru
→
Шашлык и красное вино несовместимы?
|
Утверждение о том, что мясо, обжаренное на свежем воздухе, следует запивать красным вином, развеяно российскими диетологами. Гораздо полезнее, - говорят они, - есть шашлык и пить после него грейпфрутовый сок. Читать полностью |
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.