Новости:
Добавлять в салаты растительное масло полезно тем, кто имеет склонность к перееданию, потому что из олеиновой жирной кислоты, входящей в состав продукта, прямо в стенке кишечника образуется олеилэтилэтаноламид, который вызывает чувство быстрого насыщения.
Помогли учёным сделать это открытие мыши. Они отказывались от частого и обильного приёма пищи, если им в корм добавляли растительные жиры. Это дало право исследователям предположить, что чувство насыщения у животных вызывает олеиновая кислота, образующая прямо в стенке кишечника олеилэтилэтаноламид.
Заблокировав фермент, вызывающий это превращение, ученые убедились в правоте своих выводов – мыши, перестав получать прежнюю порцию олеиновой кислоты, стали ненасытными.
Именно этим объясняется тот факт, что средиземноморская диета, богатая оливковым маслом, позволяет её приверженцам оставаться в прекрасной форме и сохранять здоровье на долгие годы.
Растительное масло защищает от переедания
Помогли учёным сделать это открытие мыши. Они отказывались от частого и обильного приёма пищи, если им в корм добавляли растительные жиры. Это дало право исследователям предположить, что чувство насыщения у животных вызывает олеиновая кислота, образующая прямо в стенке кишечника олеилэтилэтаноламид.
Заблокировав фермент, вызывающий это превращение, ученые убедились в правоте своих выводов – мыши, перестав получать прежнюю порцию олеиновой кислоты, стали ненасытными.
Именно этим объясняется тот факт, что средиземноморская диета, богатая оливковым маслом, позволяет её приверженцам оставаться в прекрасной форме и сохранять здоровье на долгие годы.
| Автор: Nikole |
| 13 марта 2009, 17:00 1790 просмотров |
Поделиться с друзьями:
Показать код для вставки
Разместить анонс в ЖЖ
Версия для печати
Как это будет выглядеть?
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myJane.ru
→
Растительное масло защищает от переедания
|
Добавлять в салаты растительное масло полезно тем, кто имеет склонность к перееданию, потому что из олеиновой жирной кислоты, входящей в состав продукта, прямо в стенке кишечника образуется олеилэтилэтаноламид, который вызывает чувство быстрого насыщения. Читать полностью |
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.