Яйца на завтрак – путь к похудению

Употребление яиц на завтрак, как выяснилось, способствует снижению веса в том случае, если яйца включены в рацион в комбинации с низкокалорийной диетой. К такому выводу пришли американские учёные.

В ходе проведённого исследования они выяснили, что люди, страдающие ожирением, особенно взрослые, могут сбросить лишний вес в два раза быстрее благодаря сочетанию низкокалорийной диеты с употреблением на завтрак куриных яиц.

Полный отчёт об исследовании содержится в статье, опубликованной в журнале «International Journal of Obesity». Из него следует, что авторам эксперимента пришлось привлечь к опытам 152 добровольца - мужчин и женщин от 25 до 60 лет с избыточным весом или ожирением различной степени тяжести.

Всех их разделили на четыре группы. Две посадили на диету с пониженным содержанием калорий. При этом одна группа употребляла на завтрак два яйца, а вторая - такую же по энергетическим параметрам порцию пончиков. Две другие группы были избавлены от диеты, но на завтрак также питались яйцами или пончиками.

После восьми недель эксперимента выяснилось - группа, сидевшая на диете с яичным завтраком, потеряла в весе на 65% больше, чем вторая, «диетическая» группа, завтракавшая пончиками. При этом не было обнаружено значимых различий между другими двумя группами, членов которых не ограничивали в пище.

Это позволило учёным прийти к следующему выводу: «Употребление яиц на завтрак способствует снижению веса в комбинации с низкокалорийной диетой и не влияет на массу тела при отсутствии диеты».