Салат "Зимой лето"

В рубрике: Рецепты салатов: овощные, фруктовые, грибные

Предлагаю вам лёгкий "зелёный" салатик, который напомнит вам лето.

Авокадо — 1 шт
Капуста белокочанная (или пекинская) — 300 г
Огурец (парниковый) — 1 шт
Укроп
Лук зеленый
Кинза
Петрушка
Горчица (Зернистая) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль
Приправа (Прованские травы) — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Смесь перцев (молотая)

Авокадо чистим, режем тонкими полукольцами. Сбрызгиваем соком лимона.

Тонко шинкуем капусту, сюда хорошо подходит также пекинская капуста, слегка перетираем с солью.

Тонкими полукольцами режем огурец.

Мелко рубим зелень.

Делаем заправку. Смешиваем оливковое масло, сок лимона, соль, смесь перцев, "Прованские травы", добавляем горчицу "Зернистую". Перемешиваем.

Заправляем салат, перемешиваем.

Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!
Опубликовал(а): мисс
Источник: Поварёнок.ру


Другие рецепты в рубрике "Рецепты салатов: овощные, фруктовые, грибные"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве