Волокнянка куриная для бургеров

В рубрике: Рецепты бутербродов

Если у вас в семье есть неисправимые любители фастфуда — вот вам способ направить их любовь в более полезное и не менее вкусное русло. Что мне нравится в рецепте — начинку можно приготовить впрок и делать сэндвичи несколько дней подряд.

Филе куриное — 3 шт
Соус (томатный) — 1 упак.
Масло растительное (для жарки)
Лук репчатый — 0,5 шт
Чеснок — 4 зуб.
Капуста белокочанная
Яблоко (зеленое)
Йогурт (или майонез для заправки)
Булочка (с кунжутом) — 10 шт
Пармезан

Лук и чеснок обжарить на растительном масле в глубокой сковороде или сотейнике. Добавить грудки. Залить томатным соусом. Я не призываю к использованию какого-то определенного. У меня было лечо (а-ля кетчуп) с мелкими кусочками овощей. Разбавить немного водой и тушить, периодически переворачивая, около 45 минут. Затем готовые грудки разобрать на волокна с помощью двух вилок. Добавить горячего соуса, пока курица не станет достаточно сочной. Начинка готова.

Булочки я решила сделать сама из дрожжевого теста. И сделала салат для бургера: капусту нашинковать и помять с солью, натереть зеленое яблоко и сыр пармезан, заправить йогуртом или майонезом.

Ешьте сразу, пока они горяченькие, или возьмите с собой (на пикник, на ланч, в дорогу).
Опубликовал(а): Puziks
Источник: Поварёнок.ру


Другие рецепты в рубрике "Рецепты бутербродов"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве