Русская творожная пасха

В рубрике: Рецепты к Пасхе

800 г мягкого творога, 1/2 стак. сахарной пудры, 1/2 стак. сахара, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст. сметаны (25%), 3 яйца, 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха, 1/2 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. ванильного сахара, 1/2 ст. сливок (33-35%), 1 ст.л. апельсиновых цукатов, 2 ст.л. изюма, 2 ст.л. орехов.

800 г мягкого творога 1/2 стак. сахарной пудры 1/2 стак. сахара 2 ст.л. сливочного масла 1 ст. сметаны (25%) 3 яйца 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха 1/2 ч.л. молотой корицы 2 ч.л. ванильного сахара 1/2 ст. сливок (33-35%) 1 ст.л. апельсиновых цукатов 2 ст.л. изюма 2 ст.л. орехов Творог дважды протереть через сито. Добавить сахарную пудру, размягченное масло и сметану, взбить. Сахар растереть добела с яичными желтками, добавить к творожной массе. Пряности перемешать с ванильным сахаром, сливки взбить в густую пену и также добавить к творогу. Взбить яичные белки, осторожно ввести в творог. Перемешать массу деревянной лопаткой в одном направлении. Добавить цукаты, изюм и орехи. Форму для пасхи застелить пищевой пленкой, осторожно переложить в нее массу, накрыть, поместить под гнет. Поставить в холодильник на 2 суток.
Опубликовал(а): Грозова Евгения



Другие рецепты в рубрике "Рецепты к Пасхе"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве