"Соблазнительное" пирожное с фисташками

В рубрике: Рецепты десертов

300 г муки, 4 ст.л. крахмала, 600 г сахара, 5 яиц, 150 г фисташек, 400 г повидла (по вкусу), 1 стак. воды, 3 ст.л. коньяка.

300 г муки 4 ст.л. крахмала 600 г сахара 5 яиц 150 г фисташек 400 г повидла (по вкусу) 1 стак. воды 3 ст.л. коньяка В кипяченую воду положить сахар, нагреть до кипения, затем охладить и добавить коньяк. Яйца взбить с сахаром до получения густой пены и увеличения объема в несколько раз, постепенно всыпать муку с крахмалом и осторожно перемешивать. Выложить массу на противень, выстланный пергаментом. Выпекать при 220°С в течение 30 минут. Готовый бисквит выдержать 8 часов, выложить на стол, выровнять края, разрезать вдоль пополам. Нижний слой равномерно пропитать сиропом и нанести слой повидла. Положить на него второй слой бисквита, вновь смочить сиропом, нанести оставшееся повидло. Приготовить бисквитную крошку из обрезков краев. Готовый бисквит сверху посыпать фисташками и бисквитной крошкой. Нарезать на пирожные любой формы.
Опубликовал(а): Грозова Евгения



Другие рецепты в рубрике "Рецепты десертов"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве