Блинный пирог

В рубрике: Рецепты пиццы, пирогов, пышек

250 г муки, 3 яйца, 0,5 ст.л. сахара, 1/4 ч.л. соли, 2,5 стак. молока, растительное масло.

250 г муки 3 яйца 0,5 ст.л. сахара 1/4 ч.л. соли 2,5 стак. молока растительное масло Начинка - по вкусу. Яйца немного взбить венчиком, смешать с сахаром, солью и добавить 1/2 стак. молока. Хорошенько размешать. Непрерывно помешивая, добавлять муку, чтобы не образовались комки. Когда тесто станет гладким, долить оставшееся молоко. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде только с одной стороны. Затем смазать глубокую форму для выпекания маслом и обложить дно и стенки блинчиками (обжаренной стороной внутрь) так, чтобы их концы выступали из формы примерно на четверть выше. Уложить вниз первый блинчик, далее - начинка. Потом - следующий блинчик и начинку. И так далее, пока форма не заполнится полностью. Затем собрать свешивающиеся края блинчиков в середину и сверху положить блинчик не обжаренной стороной вверх. Запекать в духовке при температуре 180°С (время зависит от начинки). Когда пирог будет готов, перевернуть его на большое блюдо.
Опубликовал(а): Грозова Евгения



Другие рецепты в рубрике "Рецепты пиццы, пирогов, пышек"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве