Хлеб – всему голова

Редко кто в свой ежедневный рацион не включает хлеб. Ведь не зря говорят, что хлеб – всему голова. Возможно, поэтому и использовать его можно с умом, превратив хлеб в незаменимый продукт диетического питания.

Некоторые к заявлению подобного рода могут отнестись с явным скепсисом, ибо до сих пор считалось, что хлеб только способствует набору лишних килограммов. И лишь недавно выяснилось то, что даже с помощью хлеба можно похудеть – если употреблять его с умом, отказавшись на это время от жирной пищи в пользу небольшого количества белков. В этом случае организму ничего не останется, кроме как начать расходовать собственный энергетический баланс, состоящий из избытка жировых отложений.
А поскольку углеводы достаточно быстро усваиваются, хлебная диета предусматривает достаточно частое употребление хлеба – каждые 3-4 часа. При этом к каждому кусочку диетического продукта – из муки грубого помола можно присовокупить либо порцию сырых овощей – для поддержания нормальной функции кишечника, либо творог жирностью до 5%, либо мякоть авокадо. Можно практически прозрачным слоем намазать на хлеб варенье или положить сверху него тонкий кусочек соленой рыбы, ветчины или обезжиренного сыра.
Надо сказать, что количество употребляемого ежедневно хлеба для каждого индивидуально. Важно, чтобы шла потеря веса. И ещё важно помнить, что на протяжении всей диеты необходимо пить много жидкости – 8-10 стаканов воды в день. Не считая выпитых чашек чая или кофе. И ежедневно принимать поливитамины и кальций, по одной таблетке.
В том случае, если процесс потери веса пошёл, помимо сырых овощей в ежедневный рацион можно добавить баночку йогурта без сахара и три яйца в неделю – в любом виде. Так же допускается трижды в неделю употребить порцию мяса или рыбы - до 200 г. Однако в этот день нужно уменьшить количества хлеба на 3-4 ломтика.
При таком питании потеря веса в неделю должна составить от 1 до 1,5кг.
Для того чтобы эффект от диеты закрепить, впоследствии каждые 2 кусочка хлеба можно заменить либо стаканом отварных бобовых, либо порцией макаронных изделий из твердых сортов пшеницы, 2/3 стаканами крупы на выбор - овсянкой, гречкой, пшеном, коричневым рисом, или 1 вареной картофелиной. Можно - одним початком кукурузы.
Помимо этого вместо хлеба можно есть нежирную курятину или рыбу.
Чего делать точно нежелательно – это придерживаться диеты бесконечно долго. Особенно это относится к тем людям, которые страдают заболеваниями желудка.