Грибы повышают иммунитет

Израильские ученые выяснили, что некоторые грибы обладают мощным действием на иммунную систему. Так, ряд видов защищают от болезней и позволяют лечить недуги.

Выводы ученых основаны на 400 исследованиях и анализе около 10 тысяч работ. В ходе ряда экспериментов было доказано, что некоторые грибы лечат саркому. Другие великолепно укрепляют иммунитет. Речь идет о таких видах, как зимний опенок, гериций гребенчатый, майтаке, шиитаке, бразильский агарик и некоторых других.

Грибы эффективно подавляют действие белка NF-KappaB, который связан с развитием рака и некоторых онкологических заболеваний. Ученые предложили лечить грибами рак молочной железы и простаты. Еще одна тому причина – отсутствие побочных эффектов (в отличие от химиотерапии и лучевой терапии грибы не вредны для организма). Они лишь стимулируют работу определенных лейкоцитов («естественных киллеров») и стимулируют иммунную систему, чтобы она боролась с недугом.

Стоит обратиться к опыту Дальнего Востока, где для лечения рака активно используют вещество Krestin, которое получают как раз из грибов Trametes versicolor. Минздрав Япони одобрил этот вид грибов для лечения рака молочной железы, легких, простаты. Также доказано, что вещество Lentinan, которое содержится в грибах шиитаке, увеличивает продолжительность жизни людям, которые больны раком желудка.