Новости:
Ученые из Университета Альберты рассказали неутешительную правду о соли и соленых продуктах. Недавно они также выяснили, почему люди, «помешанные» на соли, чаще страдают от мочекаменной болезни и остеопороза.
В ходе ряда исследований специалисты выяснили, что уровень кальция и натрия в организме регулируется аналогичным механизмом. Если натрия слишком много, он выводится с мочой через почки. Кальций уходит точно так же. Если в моче высокий уровень кальций, происходит снижение плотности костной ткани. Как результат - развивается остеопороз.
Как известно, тенденция высокого употребления соли с каждым годом только усиливается. Ученые предлагают частично заменить соль – например, специями или другими натуральными ароматизаторами. Это позволит избежать указанных болезней, а также сердечно-сосудистых недугов.
Фото Екатерины Огородник
Вся правда о соли и соленых продуктах
В ходе ряда исследований специалисты выяснили, что уровень кальция и натрия в организме регулируется аналогичным механизмом. Если натрия слишком много, он выводится с мочой через почки. Кальций уходит точно так же. Если в моче высокий уровень кальций, происходит снижение плотности костной ткани. Как результат - развивается остеопороз.
Как известно, тенденция высокого употребления соли с каждым годом только усиливается. Ученые предлагают частично заменить соль – например, специями или другими натуральными ароматизаторами. Это позволит избежать указанных болезней, а также сердечно-сосудистых недугов.
Фото Екатерины Огородник
Автор: Марина Тумовская |
2 сентября 2012, 15:00 1220 просмотров |
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.