Новости:
Испанские и британские ученые выяснили, что луковая шелуха содержит ряд веществ, которые эффективны в борьбе с раком и сердечными недугами. После этого открытия «отходы» планируется использовать для производства БАДов и лекарств, а не выбрасывать, как раньше.
В частности, полезными веществами богаты клетки внешних слоев луковиц. Речь идет о клетчатке, которая снижает риск болезней желудка и кишечника, укрепляет сердце. Также шелуха содержит фенольные соединения, известные своими антиканцерогенными свойствами.
Ученые подчеркивают, что предприятиям следует отдельно обрабатывать части лука. В таком случае никаких отходов производства не будет – все компоненты будут «при деле».
Луковая шелуха – средство против рака
В частности, полезными веществами богаты клетки внешних слоев луковиц. Речь идет о клетчатке, которая снижает риск болезней желудка и кишечника, укрепляет сердце. Также шелуха содержит фенольные соединения, известные своими антиканцерогенными свойствами.
Ученые подчеркивают, что предприятиям следует отдельно обрабатывать части лука. В таком случае никаких отходов производства не будет – все компоненты будут «при деле».
Автор: Марина Тумовская |
16 июля 2011, 20:00 1613 просмотров |
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.