Новости:
Американские ученые выяснили, какие орехи самые полезные. Оказывается, рекордсменами по содержанию антиоксидантов являются грецкие орехи.
В рамках исследования специалисты Скрентонского университета проверили содержание антиоксидантов в девяти типах орехов. В грецких уровень этих полезных веществ вдвое больше, чем в остальных.
Антиоксиданты в грецких орехах оказались лидерами не только по количеству, но и по качеству. Их биологическая активность выше, чем у других орехов.
Дополнительное преимущество в том, что грецкие орехи принято есть сырыми, а значит, все полезные вещества в них сохраняются. В отличие от остальных орехов, которые жарят.
Фото: кулинарный портал Поварёнок.ру
Самые полезные орехи
В рамках исследования специалисты Скрентонского университета проверили содержание антиоксидантов в девяти типах орехов. В грецких уровень этих полезных веществ вдвое больше, чем в остальных.
Антиоксиданты в грецких орехах оказались лидерами не только по количеству, но и по качеству. Их биологическая активность выше, чем у других орехов.
Дополнительное преимущество в том, что грецкие орехи принято есть сырыми, а значит, все полезные вещества в них сохраняются. В отличие от остальных орехов, которые жарят.
Фото: кулинарный портал Поварёнок.ру
Автор: Марина Тумовская |
29 марта 2011, 19:00 4927 просмотров |
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.