Ученые рассказали, как полюбить полезную пищу

Американские диетологи выяснили, что полезную пищу можно полюбить не меньше фастфуда. Как же сформировать у себя и своих близких здоровые привычки питания?

Все просто – здоровая еда должна красиво выглядеть. Вспомните любую рекламу – будь то ролик о вредных чипсах или жирной картошке фри. Яркие краски, красивая сервировка (хотя, казалось бы, что там сервировать?) – и дело сделано. Вы хотите съесть порцию прямо сейчас.

К такому же приему специалисты из Корнельского университета советуют прибегнуть мамам, которые не могут уговорить своих детей съесть фрукт или овощ. Просто красиво порежьте апельсин или банан, выложите на тарелку овощи – и вы увидите, что дети съедят их с гораздо большим удовольствием.

Кстати, полезно воспользоваться открытием ученых и в более глобальных масштабах. Если больше рекламировать здоровую еду, дети и подростки перестанут воспринимать полезную пищу как «невкусную». Это было доказано в ходе эксперимента, организованного в 11 тысячах школ. Красочно оформленные стенды с изображением полезных продуктов оказались более эффективны, чем скучные лекции.

Фото автора.