На жирные продукты можно «подсесть»?

Так утверждают американские специалисты. Они уверены, что жиросодержащие продукты способны вызвать у людей зависимость.

К «наркотикам» учёные причислили пирожные, торты, жирное мясо, сало и прочие продукты, «страдающие» калорийностью. Ими кормили грызунов в рамках эксперимента. Последних разделили на три группы. Животных первой группы ограничили в употреблении жиров.
Вторая группа по два часа в сутки питалась жирной пищей. Третья ела жир без ограничения.

Что оказалось? Крысы из третьей группы не просто ожирели, но претерпели изменения в мозге, который начал функционировать, как при приеме запрещённых средств. Крысы, привыкшие к употреблению жирной пищи, обычной перестали насыщаться. Они всё время требовали еды и набирали вес. Как результат - зависимость животных от еды стала настолько сильной, что крысам было трудно оторваться от процесса поглощения продуктов.

Как поведёт себя в подобной ситуации человек, учёные не знают. И, тем не менее, их мнение таково: жир вызывает в организме ту же реакцию, как и наркотики. Поэтому подобной пищи следует придерживаться с осторожностью.