Новости:
Полезные свойства сухофруктов хвалить не нужно – они итак всем известны. Однако мало кто знает, какую опасность для здоровья они в себе таят.
Неверно высушенные и сохранённые плоды, как, оказалось, могут стать источником проникновения в организм афлатоксина. Он вырабатывается аспергилой - плесневым грибком, которым могут быть заражены сухофрукты.
Афлатоксины, попадая в организм, накапливаются в печени, и вызывают токсическое её поражение, а затем - перерождение в раковую опухоль. Помимо этого афлатоксины подавляюще действуют на иммунную систему. Поэтому прежде чем купить высушенный плод, необходимо осмотреть его на наличие плесени.
Сухофрукты могут быть опасны для здоровья
Неверно высушенные и сохранённые плоды, как, оказалось, могут стать источником проникновения в организм афлатоксина. Он вырабатывается аспергилой - плесневым грибком, которым могут быть заражены сухофрукты.
Афлатоксины, попадая в организм, накапливаются в печени, и вызывают токсическое её поражение, а затем - перерождение в раковую опухоль. Помимо этого афлатоксины подавляюще действуют на иммунную систему. Поэтому прежде чем купить высушенный плод, необходимо осмотреть его на наличие плесени.
Автор: Myjane.ru:Nikole |
23 февраля 2010, 16:00 3125 просмотров |
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.