Новости:
Каждое полезное свойство продукта учёные пытаются объяснить с научной точки зрения. Но им не всегда это удаётся. К примеру, до сих пор специалисты не могли понять, какие именно вещества, содержащиеся в зелёном чае, отвечают за крепость костей. Теперь, благодаря новым исследованиям, ими приоткрыта тайна завесы.
Помогли установить истину лабораторные крысы. Китайские учёные взяли у них клетки, из которых формируется костная ткань, - остебласты - и подвергли их в течение нескольких дней действию трех главных компонентов зеленого чая - катехинов.
В результате оказалось, что одно из трёх веществ - эпигалокатехин - способно на 79% увеличивать активность ключевых ферментов, способствующих росту костей, и значительно поднимать уровень минерализации костной ткани.
Также в ходе экспериментов было установлено, что высокая концентрация эпигалокатехина блокирует активность одного из типов клеток - остеокластов, который разрушает костную ткань. Никакого токсического воздействия на клетки организма при этом не происходит.
«Зелёное» лекарство против ломкости костей
Помогли установить истину лабораторные крысы. Китайские учёные взяли у них клетки, из которых формируется костная ткань, - остебласты - и подвергли их в течение нескольких дней действию трех главных компонентов зеленого чая - катехинов.
В результате оказалось, что одно из трёх веществ - эпигалокатехин - способно на 79% увеличивать активность ключевых ферментов, способствующих росту костей, и значительно поднимать уровень минерализации костной ткани.
Также в ходе экспериментов было установлено, что высокая концентрация эпигалокатехина блокирует активность одного из типов клеток - остеокластов, который разрушает костную ткань. Никакого токсического воздействия на клетки организма при этом не происходит.
Автор: Nikole |
23 декабря 2009, 10:00 1494 просмотра |
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.