Новости:
Ученые из Новой Зеландии пришли к выводу, что регулярное употребление маргарина вместо сливочного масла снижает IQ ребенка на 3-6 пунктов. В исследовании были учтены все факторы, которые могли бы повлиять на результаты.
Специалисты из Университета Окленда полагают, что все дело в «транс-жирах», которые закупоривают артерии и повышают вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.
К слову, производители стали работать над тем, чтобы использовать как можно меньше этих самых транс-жиров. Если в 90-е годы их содержание составляло приблизительно 17% от массы продукта, то в настоящее время их уровень не выше 1%.
Как маргарин сказывается на IQ ребенка
Специалисты из Университета Окленда полагают, что все дело в «транс-жирах», которые закупоривают артерии и повышают вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.
К слову, производители стали работать над тем, чтобы использовать как можно меньше этих самых транс-жиров. Если в 90-е годы их содержание составляло приблизительно 17% от массы продукта, то в настоящее время их уровень не выше 1%.
Автор: Марина Тумовская |
30 сентября 2009, 17:00 1864 просмотра |
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.