Пищевой рацион отличника: каким он должен быть?

Конец лета близок, поэтому все мысли мам и ребятишек уже отправились в путь навстречу предстоящему новому учебному году. Как закончить его на «хорошо» и «отлично»? Как преуспеть на данном поприще?

Ответ на этот вопрос диетологи дают следующий: ребёнка следует правильно кормить, и тогда учебный год пройдёт успешно. Остаётся выяснить: правильно - это как?

В рационе школьника должны присутствовать три микроэлемента, обеспечивающих продуктивную работу мозга: йод, железо и цинк. Если ребенок не получает этих веществ в достаточном количестве, то память у него становится слабой, работоспособность низкой, а мыслить он начинает плохо. Но где эти микроэлементы взять?

Йод в достаточном количестве содержится в соли. Помимо неё ребёнку полезно принимать йодсодержащие препараты. Особенно в критические периоды развития - в начале школьного обучения и в период полового созревания.

Железо содержится в массе самых обычных продуктов: мясе, печени, гречке, пшене, бобовых, хлебе. Помимо этого микроэлемент присутствует в овощах, фруктах, крупах и орехах. Он прекрасно усваивается в компании с витамином С, поэтому гречневую или пшенную кашу неплохо запивать стаканом сока или отвара шиповника, а также есть с ягодами и сухофруктами.

Цинка много в сельди, макрели, печени, мясе, яйцах, грибах, зерновых, кедровых орешках, семечках тыквы и кунжута, но лучше всего он усваивается из мясных продуктов, поэтому они непременно должны быть включены в рацион школьника.