Кефирная разгрузка

Один день разгрузки в неделю равноценен потере килограмма в месяц. Даже в том случае, если продуктом «разгрузки» окажется не вода, а кефир.

Кстати, последний для очистки организма даже предпочтительнее, поскольку он не только прекрасно усваивается желудком, но и содержит в своём составе необходимое количество белков и жиров, витаминов и минералов. Он также сохраняет питательные и биологические свойства молока, поэтому сильного чувства голода во время разгрузки кефиром не возникает.

Что касается вкусовых качеств продукта, то и они чрезвычайно высоки и находятся в прямой зависимости от кислотности кефира – чем ближе она к верхней планке, тем полезнее и ароматнее продукт (норма его кислотности - 85-120 градусов по Термеру).

Помимо этого, чем крепость кефира выше, тем сильнее он стимулирует выработку пищеварительных соков в желудке и кишечнике, а, следовательно, активнее регулирует процессы его очищения.

Его действие на организм зависит от срока выработки: молодой (односуточный) кефир избавляет от запоров, старый (трехсуточный) - от диареи.

И того и другого, в зависимости от необходимости, следует выпивать по стакану пять раз в день, а помимо них, жидкость в неограниченных количествах. Лучше всего минеральную или родниковую воду. А вот от чая и кофе в кефирные дни лучше воздержаться, чтобы они не смогли нейтрализовать действие полезного продукта.