Защитим кожу от солнца при помощи … кетчупа!

Защищать себя от попадания на кожу прямых солнечных лучей можно не только снаружи, но и изнутри. – Например, благодаря употреблению в пищу кетчупа, который содержит значительное количество ликопена, борющегося за защиту кожи и сохраняющего её упругость.

Для того чтобы установить сей факт, учёные привлекли к эксперименту 10 участников. Все они ежедневно получали по 55 грамм (то есть примерно 5 столовых ложек) томатной пасты и 10 грамм оливкового масла (максимальная концентрация ликопена достигается именно в томатах, прошедших термическую обработку, а чтобы облегчить его усвоение организмом, необходимо небольшое количество жиров). Остальные 10 участников получали просто оливковое масло.
По истечении трех месяцев выяснилось, что естественная защита кожи от ультрафиолета у участников из первой группы стала на 33% лучше, нежели у второй, и практически равной той, что дает крем с небольшим солнцезащитным фактором. Помимо этого, в их коже значительно повысился уровень проколлагена - вещества, сохраняющего ее упругость.
Однако это не говорит о том, что обработанные теплом томаты могут заменить солнцезащитный крем, - говорят исследователи. Они – лишь вспомогательное средство, но никак не замена препаратов извне.