Замороженные витамины

Наступила осень – время сбора урожая овощей и фруктов. Чтобы организм не был обделён ими до наступления следующего «витаминного» сезона, имеющиеся теперь в продаже дары природы можно заморозить.

Нет ничего проще, чем это сделать. Достаточно овощи, фрукты и зелень промыть, а затем отправить в морозильную камеру. Если вовремя об этом побеспокоиться, то можно на протяжении всей зимы иметь свежие лакомства к столу. В которых, заметим, витамины сохраняются практически полностью!
Сушеный шиповник, например, способен даже в холодное время служить источником витамина С. Всего чашка шиповникового отвара ежедневно - и простуда будет обходить вас стороной! А чай с мятой, чабрецом, ромашкой и малиновым листом сможет стать настоящим эликсиром здоровья.
Кстати, зелень необязательно замораживать. Её можно засушить – кому как удобнее. А помимо этого, разумно произвести запасы лука и чеснока: при правильном их хранении незаменимые фитонциды сохраняются в овощах до самой весны.
И запасы мёда на зиму лишними не окажутся. В сладком лекарстве содержатся все необходимые человеку витамины и микроэлементы! Достаточно растворить мед в горячем чае - и средство против кашля и простуды готово!