Цена опечатки в кулинарном рецепте – массовое отравление

Одна-единственная опечатка в шведском журнале, публикующем на своих страницах всевозможные рецепты приготовления вкусных и здоровых блюд, нанесла ущерб здоровью сразу нескольких въедливых читателей. Гурманы, решившие в точности исполнить предложенный им рецепт, отравились приготовленным ими блюдом.

Самое удивительное в этой истории то, что об опечатке редакции журнала было известно еще до трагического случая. Поэтому сразу после выхода нового номера в свет, сотрудники "Matmagasinet Ulla Cocke" разослали 50 тысячам своих подписчиков письма с соответствующими предупреждениями. Кроме того, непроданные экземпляры журнала они снабдили вкладкой, в которой беспечного покупателя предупредили: «большие дозы мускатного ореха могут вызвать симптомы отравления». Однако этого оказалось недостаточно, и несколько наиболее въедливых читателей всё же приняли предложенное руководство к действию буквально. В нём предлагалось приготовить яблочный пирог, в тесто которого следовало добавить 20 ядер мускатного ореха – вместо двух кусочков! Последствия этого вы уже знаете.
Напомним, что мускат считается сильнодействующим ингредиентом, который следует использовать в малых дозах. Он улучшает кровообращение, пищеварение, а также полезен при артритах и остеохондрозе. Вместе с тем, употреблять мускат в пищу не рекомендуется беременным и эпилептикам. Он токсичен и в больших количествах поражает печень. Именно поэтому после приёма внутрь «отравленного» пирога, у пострадавших началось головокружение и головные боли. Однако сейчас они чувствуют себя лучше.
«Мы знаем, что 4 взрослых человека съели один пирог, приготовленный по этому рецепту, после чего они почувствовали себя плохо, - прокомментировала ситуацию главный редактор гастрономического издания. - Это и правда очень прискорбно».