Мороженое - лучшее средство для снятия стресса

Благодаря тому, что молоко и сливки содержат в своём составе вещество триптофан, являющееся эффективным природным транквилизатором, мороженое невольно приобретает статус лекарства, способного легко бороться со стрессом. Не случайно холодное лакомство так любимо детьми и взрослыми!

Помимо того, что мороженое служит природным транквилизатором, а значит, успокаивает нервную систему, оно ещё и поднимает настроение, и помогает справиться с бессонницей.
Шоколад, украшающий мороженое, и вовсе имеет в своём составе вещества, сходные с некоторыми компонентами марихуаны. Этот факт, установил калифорнийский фармаколог Пианелли. Учёный и его коллеги обнаружили, что шоколад воздействует на мозг человека, подобно наркотику. Правда, позже группа американских ученых из Института химии биомолекул в этом смысле «реабилитировала» шоколад и какао, выяснив, что концентрация в них злосчастных соединений в продукте крайне низка. К тому же их разложение происходит непосредственно в желудке. Так что, до мозга «опиум» не доходит.
Одновременно с этим другие исследователи обнаружили в шоколаде вещество, родственное гормону адреналину. Последний, как известно, повышает кровяное давление, делает более частым пульс, то есть является природным стимулятором, как и кофеин.