Новости:
Американские учёные провели исследование и узнали, почему заменители сахара бессильны в снижении веса. Дело в том, что им не удаётся обмануть мозг, и человек продолжает набирать калории.
Калифорнийские специалисты изучали воздействие на организм натурального сахара и сукралозы. Оказалось, что эти вещества по-разному действуют на головной мозг. Так, потребление сахара (в отличие от сахарозаменителя) приносит человеку удовольствие.
Учёные считают, что в случае получения сигнала о сладком, мозг начинает готовить организм к расходу калорий. Если же такая информация не получена, калории не расходуются, и организм стремится компенсировать «недобранное» за счёт дополнительной пищи.
В итоге человек начинает набирать лишний вес – за счёт недостаточной подвижности (из-за недостатка калорий) или переедания.
Заменители сахара не помогут сбросить вес?
Калифорнийские специалисты изучали воздействие на организм натурального сахара и сукралозы. Оказалось, что эти вещества по-разному действуют на головной мозг. Так, потребление сахара (в отличие от сахарозаменителя) приносит человеку удовольствие.
Учёные считают, что в случае получения сигнала о сладком, мозг начинает готовить организм к расходу калорий. Если же такая информация не получена, калории не расходуются, и организм стремится компенсировать «недобранное» за счёт дополнительной пищи.
В итоге человек начинает набирать лишний вес – за счёт недостаточной подвижности (из-за недостатка калорий) или переедания.
Автор: Марина Тумовская |
8 июня 2008, 20:00 1521 просмотр |
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.