Грецкий орех – кладезь здоровья

Тем, в чьи планы входит поддержание здоровья в прекрасной форме, не следует забывать о существовании грецкого ореха. Сосредоточение витаминов и минералов в нём настолько велико, что исследователи назвали грецкий орех ядром здоровья.

Действительно, грецкие орехи содержат витамины группы А, Е, В, Р, С, минеральные вещества: калий, натрий, фосфор, железо, магний, кальций и йод. Они на целых 60% состоят из ненасыщенных жиров, которые не содержат холестерола. Помимо этого, данные орехи являются источником белка, который с успехом может заменить животный.
Грецкий орех содержит целый комплекс биологически активных веществ, который положительно влияет на состояние сосудов головного мозга. В связи с этим считается, что грецкие орехи способны снять сильное нервное напряжение. А благодаря содержанию йода грецкий орех рекомендуется при лечении заболеваний щитовидной железы. Для той же цели из его перегородок готовится специальный отвар.

Содержащиеся в орехах железо и кобальт помогают при лечении малокровия; магний, калий позволяют рекомендовать их людям, страдающим различными сердечными заболеваниями, а также гипертоникам.
По утверждению врачей, грецкий орех обладает бактерицидными и ранозаживляющими свойствами, и способствует нормализации деятельности кишечника.
Одно «но» - эти орехи очень калорийны. В ста граммах их ядер содержится примерно 650 калорий – больше, чем в плитке шоколада! По этой простой причине тем, кто не хочет полнеть, не рекомендуется съедать в день более 2-3 орехов, - пишет издание mixcity.net